ALLCOLD - Гӯшти пухтаи хунуккунаки чангкашак
Суръати сардшавии зуд, барои хунук шудан аз 100 ℃ то аз 10 ℃ пасттар тақрибан 30 дақиқа вақт лозим аст.Ҳарорати якхелаи хунуккунӣ дар марказ ва сатҳи ғизо.Талаботи махсус оид ба андоза, намуди зоҳирӣ ва ҳолати стекии маҳсулот НЕСТ "ифлосшавии дуюм" барои хунуккунӣ дар камераи аз пӯлоди зангногир комилан ҷудошуда.Ба зудӣ аз доираи ҳарорати 25-50 ℃ мегузарад
ки барои зоти бактерияхо хеле мувофик аст.
Ҳама хунуккунакҳои вакуумӣ ҳоло дар хунуккунии саноати хӯроквории пухта ба мисли хунуккунии гӯшт, парранда, биринҷ ва маҳсулоти лӯбиёӣ, сабзавот, нон, торт ва ғайра васеъ истифода мешаванд. Мо 2 силсилаи хунуккунакҳои вакуумӣ дорем, ки ба талаботи гуногун ҷавобгӯ мебошанд.Силсилаи ҳарорати муқаррарӣ барои хунук кардани ғизо то тақрибан 25 ℃ ~ 30 ℃, силсилаи ҳарорати паст то ҳарорати ниҳоӣ метавонад аз 10 ℃ пасттар бошад.
Хусусиятҳои ALLCOLD:
1. Технологияи махсуси PCM дар доми сард қабул карда мешавад, то иқтидори обкаширо дар муқобили нобудшавӣ ба яхдон ва системаи вакуумӣ аз лаппиши бухори оммавии ғизои пухта хеле беҳтар кунад.
2. Weldless сохтори найчаи аз пӯлоди зангногир аст, ки дар доми сард қабул барои беҳтар намудани эътимоднокии қисмҳои асосии тамғаҳои байналмилалӣ машҳури.
3. Технологияи махсуси назорати фишори вакуумӣ барои ҳалли мушкилоти пошидан дар хунуккунии маҳсулоти моеъ бо системаи пешрафтаи PLC ва экрани сенсорӣ, Рамз ҳолати амалиёт ва кор, равшан ва қулайро нишон медиҳад.
4 Дар кори таҷҳизот амалиёти иерархӣ ва криптографӣ қабул карда мешавад:
Корманди амалиётӣ: танҳо ба тугмаи механикӣ (фаъол/хомӯш)
Техник оид ба истеҳсолот: танҳо барои танзими параметрҳои коркард.
Муҳандис: барои ислоҳи таҷҳизот, нигоҳдорӣ ва ташхиси хатогиҳо.
5. Системаи амалиёти худкор ва дастӣ, медаванд ва фаъолияти мошини аст, flexibleand боэътимод.
6. Маводи chamer Wacuum аз пӯлоди зангногир SUS304 аст, ки тибқи талаботи GMP тарҳрезӣ.
Моделҳо ва мушаххасоти хунуккунии чангкашак:
